Petjel
In dit beeld zie je alle ingrediënten bij elkaar om Petjel te maken. Een Surinaams gerecht met kouseband, tamarinde, pepers, taugé, pinda's, gula djawa en kentjoer poeder op de grond. Naast het feit dat dit een van mijn lievelingsrecepten is, hoort dit gerecht bij mijn gezin. Het zijn mijn vrouw en ik. Wij hebben totaal verschillende achtergronden, maar vinden dit samen het lekkerste wat er is. Wij passen bij elkaar net zoals deze ingrediënten bij elkaar kloppen.